Comidas tipicas de Misiones

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chipaMisiones tiene algunos platos típicos de la zona. Vendedoras ambulantes ofrecen chipá, elaborado con almidones de mandioca, huevos y queso criollo, sometido al calor del horno.
La sopa paraguaya, a pesar de su nombre no es líquida. Podría ser comparada con un pastel preparado con maíz blanco, queso, huevos y especias.
La exquisita mandioca se come en pucheros y es especialmente apreciada frita. Cuando solamente está hervida suele sustituir al pan.
El hombre de monte aprecia mucho una comida que normalmente no se sirve en restaurantes: el reviro. La base es de grasa, harina y aceite. Es una comida pesada pero que permite al montaraz sobrellevar sus rudas tareas durante todo el día.

En las poblaciones del noroeste y de la costa del Alto Uruguay, encontramos el feijao preto, que no es otra cosa que un guisado de poroto negro acompañado con arroz y especias a discreción. Este plato forma parte de la gastronomía típica del sur de Brasil.
Otros platos que no son estrictamente regionales pero que a veces tienen un toque propio de la zona son: el churrasco al espadín, que es simplemente un churrasco que en lugar de ser presentado en una fuente, lo es atravesado por un espadín de 50 a 70 cm. de largo, clavado sobre soportes y del cual los comensales van comiendo. El galeto suele presentar en la misma forma a las aves.
Un dulce que encontrará frecuentemente en la zona es el mamón, preparado con el fruto de esta planta, que llega a los 7 y 8 m. de altura.
En materia de bebidas, son muy apreciadas la caña paraguaya y la cachaça (una especie de aguardiente originario del Brasil). En las colonias se encuentra vino de naranja que no se fabrica en escala industrial.

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Si bien esto es solo una introduccion a las comidas regionales, prometo pronto incluir las recetas.

Se aceptan colaboraciones Smile

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Comentarios (18)Add Comment
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NOO
escrito por B€ªt|€s ♥, noviembre 08, 2012
SOY BEATLEMANIATICA smilies/cheesy.gif
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comidas tipicas de misiones
escrito por sergio, noviembre 06, 2012
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Bueno
escrito por Anónimo, septiembre 18, 2012
Cada pelotudo que pone "malo" al artíc**o solo porque no les gustan esas comidas o porque no es justo lo que les pidieron en la tarea. Si tuvieran un poco de cerebro se darían cuenta que el artíc**o no viene a decir que sí o sí es algo que a todos les gusta, ni tampoco viene a hacerles la tarea chicos. Es un excelente artíc**o sobre los típicos platos misioneros. No las respuestas a sus tareas ni un adivino de lo que les gusta.
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mUChAS grAciaS
escrito por sabina, septiembre 01, 2012
justo lo q nesesito para mi escu smilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/wink.gifsmilies/wink.gifsmilies/wink.gifsmilies/wink.gifsmilies/wink.gifsmilies/wink.gif
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es bueno
escrito por marisa, noviembre 16, 2011
me reee sirvioo la infoooo!!!!!1smilies/smiley.gif
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lo encontre
escrito por ESTHER, noviembre 06, 2011
es justo lo que busco grasiassssssmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/grin.gifsmilies/wink.gifsmilies/wink.gifsmilies/shocked.gifsmilies/cool.gifsmilies/kiss.gif
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Me PARECE MAL
escrito por evelyn cynthia luana salto, noviembre 03, 2011
No puedo pedir , mas es lo que hay , dejence de acerse delicados/as...
Estamos en Argentina , que mas quieren , no pueden cambiar la tradicion , seria incorrecto .
Porfavor mas respeto , por su patria o su pais , como quieran sigue siendo nuestro
Nada mas eso queria comentar , porque pasaba por esta pagina , aciendo mi trabajo escolar y veo maleducacion y falta de respeto , por favor no sean inrreverentes .
Nos vemos, noce cuando pueda volver a abrir esta pagina , asta luego y ¡¡porfavor cambien!!
GRACIAS..
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Para compartir
escrito por sergio, noviembre 02, 2011
muy rico y aguante la gastronomía cultural argentina con los platos tipicos del norte del paissmilies/wink.gif
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chipa
escrito por aldana , mayo 04, 2011
me encanta el chipa pero es un pedaso de masa y nada mas smilies/cool.gifsmilies/tongue.gifsmilies/kiss.gifsmilies/cry.gifsmilies/smiley.gifchauuuuuuuuuuuuuu
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maestra
escrito por ariadna, noviembre 04, 2010
re cualquiera es esto
jajjajajajasmilies/smiley.gifsmilies/smiley.gifsmilies/smiley.gifsmilies/smiley.gifsmilies/kiss.gifsmilies/kiss.gifsmilies/kiss.gifsmilies/kiss.gifsmilies/kiss.gifsmilies/kiss.gifsmilies/cool.gif
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ningunoo
escrito por Monica, agosto 22, 2010
wacalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
aaaaaaa
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mala ssjs
escrito por canahs, agosto 21, 2010
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escrito por lautari, julio 14, 2010
JA TBM TENGO QUE ASER TARE ESTO ME RE SIRVE PARA LA SECUsmilies/smiley.gif
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escrito por juuua, mayo 21, 2010
holaaa yo tabien tengo qe hacer unaa tareaa para informatica de la comida tipica de misionesssss!! los kieroooo,, soii lo masss!smilies/cheesy.gifsmilies/grin.gifsmilies/smiley.gifsmilies/cheesy.gifsmilies/cool.gifsmilies/tongue.gifsmilies/kiss.gif
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re tarea
escrito por daniela, noviembre 12, 2009
Bueno, depende del nivel de estudios en el que estes. smilies/shocked.gif
Si es para la universidad me parece escaso, ahora si es para la escuela primaria esta perfecto y para la secundaria zafaste smilies/wink.gif
Tambien dependera de la profe smilies/tongue.gif
Suerte!!!
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escrito por maria luz, noviembre 12, 2009
eso es para mi tarea esta bien smilies/cheesy.gif???
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escrito por daniela, octubre 06, 2009
Bueno, si nos decis que buscas, con gusto veremos si podemos incluirlo smilies/wink.gif
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ninguna
escrito por pamela, octubre 06, 2009
no es lo que estoy buscandosmilies/sad.gifsmilies/sad.gif

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