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PostHeaderIcon Estofado Norteño

comidas - comidas

estofado

Ingredientes:
• 3 cucharadas de aceite.
• 2 cucharadas de grasa.
• 1/4 de kg. de maíz remojado desde el día anterior y cocido.
• 1/2 kg. de carne vacuna.
• 1/2 kg. de carne de cerdo.
• 2 papas.
• 2 zanahorias.

Actualizado ( Sábado, 02 de Enero de 2010 21:29 )

 

PostHeaderIcon Mazamorra con Leche

comidas - comidas

mazamorra

Ingredientes:
• 150 gramos de maíz pisado.
• 1 litro de leche.
• 1 chaucha de vainilla.
• 150 gramos de azúcar molida.

Preparación
Remojar en una cacerola desde el día anterior el maíz con agua fría. Al día siguiente cocinarlo en la misma agua. Hervir en un recipiente la leche con el azúcar y la vainilla. Añadirle el maíz cocido y escurrido y continuar la cocción un poco más. Dejar enfriar. Servir frío.

Fuente: www.argentina.gov.ar

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Actualizado ( Sábado, 02 de Enero de 2010 21:43 )

 

PostHeaderIcon Tamales Norteños

comidas - comidas

tamales

Les dejamos la receta para que hagan unos riquisimos tamales norteños!!

Actualizado ( Sábado, 02 de Enero de 2010 21:44 )

 

PostHeaderIcon ¿Psicólogo por parrilloterapia?

Usar puntuación: / 3
MaloBueno 
comidas - comidas

Amanece nublado y con ánimo de lluvia, pero los implicados deciden que el asado se hace igual. Como es domingo, nadie madrugó y los primeros leños se arriman a la escena pasadas las once de la mañana.

Hay leños finitos como fósforos, otros gruesos y largos como la pata de un caballo y algunos gordos y cortos, como el cuello de un luchador de sumo.

La escena se desarrolla en un parque rodeado de árboles centenarios y un viejo galpón donde crece una madreselva que llena las tardes de olor dulce. Pero ahora es casí mediodía y uno busca el lado salado de la vida. O al menos el de la comida.

Actualizado ( Miércoles, 11 de Noviembre de 2009 17:54 )

 

PostHeaderIcon Humita en chala

Usar puntuación: / 1
MaloBueno 
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humitaSe dora la cebolla en sartén con la grasa que quede transparente y se agregan los tomates, los pimientos morrones y el pimentón. Se salpimienta y se deja coser muy suavemente, hasta que quede una salsa algo seca.

Actualizado ( Viernes, 22 de Enero de 2010 14:34 )

 
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